طريقة عمل المسقعة بالبشاميل

 
مسقعة بالبشاميل .. تتعدد طرق تقديم المسقعة، فهناك من يرغبها بإضافة اللحم المفروم أو بصوص البشاميل، قدمي على سفرتك أطيب الطبخات السهلة مع مطبخ دكتور حب وقدمي المسقعة الشهية والمميزة
 

المقادير

– البشاميل :
  • دقيق : 2 ملعقة كبيرة
  • الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
  • حليب : 2 كوب
  • جبن موزاريلا : كوب

– الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم)
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
– الثوم : 5 فصوص (مهروس)
– الجزر : 2 حبة (مبشور)
– الفلفل الملوّن : 3 حبات (مقطع شرائح)
– صلصة طماطم : 5 ملاعق كبيرة
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– بقسماط : حسب الحاجة (ناعم)
– الزيت : حسب الحاجة (لقلي)

طريقة التحضير

  1. قطعي الباذنجان شرائح وإقليه في الزيت على النار.
  2. شوحي الفلفل الألوان الشرائح والجزر المبشور والبصل المفروم في الزيت على النار.
  3. أضيفي صلصة الطماطم والكمون الناعم والقليل من الماء (عند الحاجة).
  4. قلبي الدقيق مع الزبدة ثم أضيفي الحليب.
  5. قلبي جزء من صوص البشاميل مع الخضار.
  6. رصي الباذنجان ثم الخضار ثم البشاميل في البايركس.
  7. رشي على الوجه بقسماط والجبنة الموزاريلا وأدخليه الفرن حتى تمام النضج وقدميه.

عن admin

شاهد أيضاً

نصائح لزيادة مناعة الجسم

نصائح لزيادة مناعة الجسم

نصائح لزيادة مناعة الجسم، يمكن أن تقوم بعدة تغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة، لأن …

بعد غلق صفحتها الرسمية وغيابها عن السوشيال ميديا .. أحدث ظهور ل ” شيرين عبد الوهاب ” بدون مكياج

بعد غلق صفحتها الرسمية وغيابها عن السوشيال ميديا .. أحدث ظهور ل ” شيرين عبد …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!