طريقة إعداد دجاج حار بالزبدة على الطريقة الهندية
طريقة إعداد دجاج حار بالزبدة على الطريقة الهندية

طريقة إعداد دجاج حار بالزبدة على الطريقة الهندية

طريقة إعداد دجاج حار بالزبدة على الطريقة الهندية وفي التفاصيل :
وصفة طبق الدجاج الحار بالزبدة وهو طبق شهير من المطبخ الهنديّ والذي نال شهرة عالمية .
إليكي سيدتي المكونات وطريقة الإعداد بالتفصيل :
 

مكوّنات الدجاج الحار بالزبدة

طريقة إعداد دجاج حار بالزبدة على الطريقة الهندية 1\2 كغ صدور دجاج بدون جلد او عضم
1 بصلة
1 ملعقة طعام معجون الزنجبيل
1 ملعقة طعام معجون الثوم
2 ملعقة طعام مسحوق الفلفل الحار
1 ملعقة طعام ملح
1\3 كوب زيت
3 طماطم
3 ملعقة طعام زبدة
1\2 كوب كاجو
1 كوب ماء
2 ملعقة طعام خل احمر
1 ملعقة طعام غارام ماسالا
1 ملعقة طعام كريمة طبخ
رشة نعنع يابس
 

طريقة التحضير

1. تقطع صدور الدجاج و توضع في وعاء كبير.
2. تخلط قطع الدجاج مع معجون الزنجبيل, الثوم, الملح و مسحوق الفلفل الحار, يخلط جيداً.
3. يوضع الزيت في مقلاة على النار و تقلى قطع الدجاج الى ان تستوي.
4. يقلى البصل في نفس المقلاة مع الزيت و الزبدة.
5. تضاف الطماطم, الكاجو, الماء, معجون الزنجبيل, الملح, الخل الاحمر, السكر, بهارات المسالا و مسحوق الفلفل الحار.
6. يطبخ المزيج لمدة 5 دقائق, ثم يخفق في الخلاط.
7. يصفى المزيج المخفوق ثم يطبخ مرة أخرى.
8. تضاف اليه الزبدة, كريمة الطبخ و مسحوق الفلفل الحار ثم يضاف الدجاج المطبوخ.
9. يرش بالنعنع اليابس, يحرك جيداً.
10. يزين بكريمة الطبخ.
facebook

عن admin

شاهد أيضاً

نصائح لزيادة مناعة الجسم

نصائح لزيادة مناعة الجسم

نصائح لزيادة مناعة الجسم، يمكن أن تقوم بعدة تغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة، لأن …

بعد غلق صفحتها الرسمية وغيابها عن السوشيال ميديا .. أحدث ظهور ل ” شيرين عبد الوهاب ” بدون مكياج

بعد غلق صفحتها الرسمية وغيابها عن السوشيال ميديا .. أحدث ظهور ل ” شيرين عبد …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!